Título: Travaux pratiques de restaurant
Autor: Boulicot, Thierry
Clasificación: 641.5944 B763 1998
martes, 20 de marzo de 2012
Eventos reuniones y banquetes : organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad
Título: Eventos reuniones y banquetes : organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad
Autor: Mesalles, Lluís
Clasificación: 642.4 M578 2003
Dictionnaire de restaurant : 3200 articles pour entrer dans le monde
Título: Dictionnaire de restaurant : 3200 articles pour entrer dans le monde
Autor: Bernard Galliot
Clasificación: R641.3 G171 2011
Diagnóstico social : conceptos y metodologías
Título: Diagnóstico social : conceptos y metodologías
Autor: María José Aguilar Idañez, Ezequiel Ander Egg
Clasificación: 361.301 A283 2009
Connaissance des produits en restauration
Título: Connaissance des produits en restauration
Autor: Christian Ferret, Jean-Michel Framery
Clasificación: 647.95 F387 2002
Macroeconomía con aplicaciones a Latinoamérica
Título: Macroeconomía con aplicaciones a Latinoamérica
Autor: Samuelson, Paul
Clasificación: 339 M647 2010
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